齢を取って忘れっぽくなってきたが
良いこともある。
意外と怒った事を忘れちゃう・・・・
ラーメン花月のご飯メニューで
「鉄板いためし」というのがあるの知ってます?
今日はそれを再現してみました。
鉄板はないので石焼で。
まずはタレ。
ニンニク醤油を昨晩の夜に作っておいた。
石焼を熱してそこにご飯。
そしてブラックペッパーをかける
これは多めに。
確かお店ではチャーシューをのせて
いたが、今回はローストビーフの
切れ端を
そしてネギをのせてバター。
最後にといた卵を周りにかけ入れて
食べる時にタレをかける。
意外と簡単です。
しかしこんなに簡単でいいのだろうかと
思いつつ
お焦げも出来て美味しくたべました。
では又。
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