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  • 執筆者の写真はなはな

ゴーヤチャンプルーを作った。

更新日:2023年9月12日


キリのいい時10周年、15周年など・・・

しかし11周年も、16周年も大事なんだよなぁ

ゴーヤが余ったのでゴーヤチャンプルーを作った。

ワタシは好きなのだが奥さんが好きではない

だもんで数年ぶりに作りました。


今回はズッキーニやパプリカもあったので

それも入れて夏野菜チャンプルーに。


ゴーヤは塩もみをして苦みを出す

ワタシはこの苦みが好きなんだけど


それでも奥さんはゴーヤをよけて食べてたよう・・・


来年は2回くらいは食べたいなぁ


ちなみにゴーヤの綿は天ぷらなんかにして

食べれるんだけどクセで取ってしまう


では又。




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