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  • はなはな

ナスマンガイを食べた。

「あざます」ってありがとうございますを

極端に略した若者言葉らしいのですが

それを今日知ったんですけど

でも、もう死後らしいです・・・


さすが使いませんが・・・


今日のまかないは奥さんが作りました。

シンガポールのカオマンガイを

鶏肉の代わりにナスと豚肉を使った

「ナスマンガイ」


ナスと豚肉をショウガと一緒に炊飯器で炊くだけ

ショウガ風味のたれで頂きます。


豚肉の油がご飯にしみて

ナスがほどよく柔らかい


ご飯にのっけて一緒に食べると

美味しいです。


せっかくなのでカフェ風に木のトレーに

盛ってみました。


夜は仕事が忙しいとご飯はテキトーで

ここ何か月かはこのブログでも書いてあるとおり

ほぼ毎日おでん。


お昼ぐらいは楽しく食べたいですね


本日は奥さんに感謝です。


では又。



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