あのラーメン店のイタめしを作ってみた

齢を取って忘れっぽくなってきたが

良いこともある。

意外と怒った事を忘れちゃう・・・・

ラーメン花月のご飯メニューで

「鉄板いためし」というのがあるの知ってます？

今日はそれを再現してみました。

鉄板はないので石焼で。

まずはタレ。

ニンニク醤油を昨晩の夜に作っておいた。

石焼を熱してそこにご飯。

そしてブラックペッパーをかける

これは多めに。

確かお店ではチャーシューをのせて

いたが、今回はローストビーフの

切れ端を

そしてネギをのせてバター。

最後にといた卵を周りにかけ入れて

食べる時にタレをかける。

意外と簡単です。

しかしこんなに簡単でいいのだろうかと

思いつつ

お焦げも出来て美味しくたべました。

では又。