今日のまかないはカオマンガイ。

どんなお菓子より

昔ながらのお煎餅がすきです。

それもしけったやつ…

今日のまかないはカオマンガイ。

久しぶりに食べたくなったので　

作りました。

今回はいつもと違う作り方でして

まず鶏肉は丸ごとでなく最初から

切ってもので、そしてそれを

茹でないで焼き目を付けるていどに

焼きました。

そして炊飯器へここで焼いた時に出た

油も一緒にいれる。

たれは今回本格的にタオチオとタイのお酢を

使いました。

肉を小さくしたせいかちょっと

鶏肉がパサついてる。

でもタレも美味しく良かったです。

今度は骨付き肉で作ろうかな

では又